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        美酒

        北京WOB精釀啤酒餐吧盛裝開業

        編輯:sshellen   發布時間:2020-01-08 16:13 星期三   

        2019年將離我們遠去,嶄新的一年即將來臨,歲末年初正是聚會好時節。這里為北京的朋友們推薦一家剛剛開業的聚會好去處——WOB(World?of?Beer)精釀啤酒餐廳。

        WOB品牌創立于2007年的美國佛羅里達州是一家在美國廣受廣受好評的精釀啤酒餐吧,全世界有著70余家分店,目前剛剛開業的這家位于北京市崇文門交叉路口東南角的哈德門廣場。

        WOB起初由兩位啤酒愛好者創立,兩位創始人皆喜愛收集啤酒久而久之萌生了創造一家最全啤酒體驗店的想法,WOB品牌就這樣應運而生,目前在北京和上海都已經有了屬于自己的WOB相信不久的將來北京WOB精釀啤酒餐吧必將成為京城啤酒愛好者的聚會圣地。這里為大家推介三款經典的精釀啤酒:拳擊貓第一滴血琥珀拉格、拳擊貓殺手锏、京A阿白小麥啤酒,款款皆經典,無論是初入精釀圈的新手還是久于此道道的老饕保證讓你愛不釋口。

        目前,位于北京崇文門哈德門廣場的這家WOB餐廳沿襲了美國WOB的風格,整體裝呈現出經典的美式風情。走進餐吧正門就會看到吧臺的層架上擺滿了各式啤酒,目前WOB有著50余款啤酒可謂一個小型的啤酒博物館,相信隨著時間的推移WOB的啤酒種類只會越來越多,達到真正的只有想不到沒有喝不到。

        當然,美酒需配佳肴,WOB的餐品自然也是不遑多讓,主廚有著12年西餐經驗曾在福樓等知名西餐廳工作,菜品沿襲美國WOB的經典美味的同時根據中國人的飲食特點進一步優化餐品口味,讓啤酒與美食的配真正在味蕾上交相輝映。

        這里為大家推薦四款WOB的菜品供大家選擇:

        晨間新聞芝士惠林頓漢堡:

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        美餐的漢堡是必不可少的,但這款惠靈頓漢堡想必大部分人并沒有品嘗過。優選進口牛肉純手工打碎,精心烤制的酥脆外皮一口咬下唇齒流油、肉香四溢。

        推薦啤酒搭配:艾爾啤酒

        十分健康藜麥野米沙拉:

        越來越多的人們追求健康的飲食,藜麥作為“超級食品”的代表,美國宇航局的推薦食物絕對的健康飲食的代表,野米同樣富含蛋白質和微量元素被稱之為米中之王,優質的原材料在WOB廚師團隊的精心烹調下讓您健康與美味兼而得之。

        推薦啤酒搭配:拉格/淡色艾爾

        WOB秘制啤酒烤春雞:

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        源自美國WOB主廚研究院的秘制配方,12小時艾爾啤酒腌制,20分鐘按摩SPA,45分鐘精心烤制,讓WOB烤春雞更加外焦里嫩,一口咬下啤酒所帶來的小麥味和肉香完美的融合,讓人欲罷不能。

        推薦啤酒搭配:拉格

        肉大人吃肉肉大王拼盤:

        2根豬肋排+半只啤酒烤春雞+2根西班牙香腸+烤土豆,絕對足量的肉食拼盤,肉食愛好者的必點菜品,是聚會分享的極佳選擇。

        推薦啤酒搭配:修道院或者IPA

        “我們致力于發掘?全世界的精釀啤酒;?創造美味食物;?建立美好友誼?!边@是WOB的格言?,F在WOB啤酒已經備好,美食已然上桌就差約上三五好友一同來喝美酒、品美食、讓友誼天長地久。

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